排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。

風機的類型有離心風機、軸流風機、離心風機、軸流風，根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。

   水通常用于滅火，水通過消防泵泵送并送到需要的地方。在火災中，大量有毒煙霧，人們吸入，造成死亡，機械排氣等可以及時排出，為人員帶來逃生的時間，并為救援工作帶來便利。在火災中，可以實現消防泵。消防栓泵是人工消防栓系統人造牙齒的供水裝置。大功率消防泵電機一般采用三相星形連接，從星三角開始，不同的電機動力消防設備，通過選擇不同類型的斷路器，交流接觸器，熱繼電器等，設計巧妙，一個按鈕用一個按鈕和一個按鈕。該環已達到自動火控的要求。

   排氣扇是建筑防火的重要設備。低功率風扇電機一般采用三角直啟動，火災自動控制和排風扇控制柜的自動控制如下：自動關閉：打開處理通用按鈕表面的消防排風扇控制柜箱體處于自動狀態和連接狀態，當消防控制中心主機接收到火災報警信號時，發出防煙排風扇信號，繼電器啟動，消防排氣扇啟動，指示燈亮，交流接點啟動，并且消防排氣扇運轉。

  手動關閉：消防控制柜和排氣扇控制面板通用按鈕手柄，打開手動狀態，連接，中間繼電器動作，關閉，并同時動作。這時，消防排氣扇啟動指示器，交流接觸器運動，火災鼓風機運行，火災排風扇自動控制，在火控系統中，滅火非常重要。